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通風排煙設備-無煙燒烤車

通風排煙設備-無煙燒烤車

  • 所屬分類:通風排煙
  • 瀏覽次數:
  • 發布日期:2020-08-13 13:43:02
  • 產品概述
  • 性能特點
  • 技術參數

無煙燒烤車

無煙燒烤車注意事項:

一些號稱無煙的電燒烤車,僅僅杜絕了燃燒氣體的排放,沒能杜絕油煙的產生和排放,就號稱無煙,人們往往容易上當,我們可以從其爐子結構上就可以判斷它不可能做到無煙,首先,其發熱元件布置于燒烤網下,燒烤食物油滴會滴落于其上,必然產生油煙,其次,一些具有寬大幅面的燒烤網,雖特意遮住發熱元件,其烤網其實變成了半個鐵板燒,也必然產生油煎,油炸的油煙。很多電或者燃氣燒烤爐經過技術更新,將發熱部件放在燒烤爐兩側,防止了油滴滴落在發熱部件上面產生油煙,盡可能不造成環境污染,雖然算不上嚴格意義的無煙,可也勉強過關。所以,同時沒有廢氣排放和油煙產生的燒烤。才是真正的無煙燒烤。

1、爐體采用獨制的紅外線無煙燒烤燃燒器而制面,其燃燒器為蜂窩式,能過濾所有燃氣味道,使燒烤更鮮嫩。

2、可根據食物的特性,自由調節火力的大小,確保各種食物均能達到上佳烤制效果,同時克服了傳統炭烤極易將食物烤糊的弊端,而且用炭量可節約50%以上。

3、爐體采用了儲熱保溫設計,熱量不再散發到爐體外面,操作人員不用再忍受煙薰火燎,操作起來更加簡單方便、輕松靈活.烤制食品時不用反復翻轉,減輕了勞動強度,烤制時食品受熱均勻,烤制速度更快,出品率更高。

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